在日常生活中，韭菜是很多人都特別愛(ài)吃的食物。吃韭菜的好處非常多，不僅僅可以生發(fā)，還能養(yǎng)顏。韭菜的種子叫做韭菜子。你知道韭菜子的功效嗎?韭菜子怎么吃好呢?讓我們來(lái)了解下吧!

　　韭菜子的功效

　　韭菜子為百合科植物韭菜.的干燥成熟種子。全國(guó)各地均產(chǎn)，以河北、山西、吉林、河南、山東、安徽等地產(chǎn)量較大。野生與栽培均有。秋季采集成熟果序，曬干，搓出種子，生用或鹽水炙用。

　　【藥性】辛、甘，溫。歸腎、肝經(jīng)。

　　【功效】溫補(bǔ)肝腎，補(bǔ)陽(yáng)固精。

　　【應(yīng)用】

　　1、能夠補(bǔ)腎益精。

　　2、肝腎不足，腰膝痿軟。本品溫補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋壯骨，用治肝腎不足，筋骨痿軟，步履艱難，屈伸不利?？梢詥斡茫部梢耘湮橄擅?、巴戟天、枸杞子等壯陽(yáng)益精藥同用。

　　【用法用量】煎服，3～9g;或入丸、散服。

　　【使用注意】陰虛火旺者忌服。

　　【現(xiàn)代研究】

　　1、化學(xué)成分：韭菜子含生物堿及皂苷 。

　　2、藥理作用：韭菜子中含皂苷，口服大量可引起紅細(xì)胞溶解，且皂苷能刺激胃粘膜反射引起呼吸道粘膜纖毛運(yùn)動(dòng)，顯示祛痰作用，本品所含大蒜氨酸受大蒜脂的作用轉(zhuǎn)化成大蒜素后有強(qiáng)大抗菌作用。

　　3、臨床研究：韭菜子小火炒黃，研末，治療腫瘤病人伴發(fā)呃逆有效(上海赤腳醫(yī)生雜志，1978，(5)：53)。與牛鞭、韭菜等配伍。治療遺精陽(yáng)痿患者有效(遼寧醫(yī)藥，1976，(7)：53)。

　　【古籍摘要】

　　1、《本草經(jīng)集注》：“主夢(mèng)泄精、溺白。”

　　2、《滇南本草》：“補(bǔ)肝腎，暖腰膝，興陽(yáng)道，治陽(yáng)痿?！?/p>

　　3、《本草綱目》：“補(bǔ)肝及命門(mén)。治小便頻數(shù)、遺尿，女人白淫白帶?！?/p>

　　韭菜的功效

　　養(yǎng)發(fā)生發(fā)

　　韭菜是一種特殊的蔬菜，有含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，可以促進(jìn)局部血液循環(huán)，滋潤(rùn)頭發(fā)生長(zhǎng)。