抗癌

　　制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因。

　　此外，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。

　　降血脂

　　豆腐不含膽固醇，經(jīng)常食用豆腐可以降低血脂。

　　預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　豆腐中的營養(yǎng)物質(zhì)全面，吸收率高達(dá)95%，兩小塊豆腐可以滿足一個(gè)人一天對(duì)鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王“酸角”,對(duì)于牙齒，骨骼的生長發(fā)育有益，大豆類黃酮也可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　強(qiáng)身健體

　　豆腐中杜漢大豆卵磷脂以及豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，有益于神經(jīng)，血管以及大腦的生長發(fā)育，可以增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)身健體。

　　經(jīng)常食用木耳豆腐湯可以軟化血管、清腸胃、降血脂的作用。

　　這道豆腐木耳湯做起來很簡單，食材也是大家常見的，價(jià)格還便宜。冬天喝上一碗，既養(yǎng)胃清腸，還能降血壓降血脂、護(hù)血管!是日常生活必不可少的營養(yǎng)美味!大家快為家人做起來吧~

　　木耳豆腐湯做法

　　食材

　　木耳、豆腐適量。

　　做法

　　1、將木耳泡發(fā)后洗凈。

　　2、木耳和豆腐一起放入鍋中。(可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)胡蘿卜等蔬菜)

　　3、煮十分鐘即可食用。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于木耳的功效以及木耳的吃法，真的沒有想到這碗木耳豆腐湯功效竟是如此的好，如果你還在為木耳怎么吃而煩惱，不妨也試著做一下木耳豆腐湯，不僅做法簡單，效果更是勝過冬蟲夏草啊。