餡料

　　3-4種堅(jiān)果各80克，糖80克，無(wú)鹽黃油40克。

　　做法

　　派皮的制作

　　1、準(zhǔn)備好所有需要的材料，把黃油切成小塊。

　　2、面粉過(guò)篩備用。

　　3、將過(guò)篩好的低粉放在案板上，倒入黃油塊、虎堅(jiān)果的油與粉拌勻，然后再用手搓揉均勻。

　　4、這時(shí)將搓揉好的面粉鋪平，在中間打入蛋，再慢慢加入冰水，將全部材料揉搓成面團(tuán)狀。

　　5、用保鮮膜將面團(tuán)包好，放入冰箱冷藏松弛約30分鐘以上。

　　6、將步驟(5)搟成3MM薄片，壓入派盤(pán)，叉小洞。

　　內(nèi)餡的制作

　　1、糖用文火至融化至金色焦糖，保持溫?zé)?，入虎?jiān)果油，用力攪拌均勻，入堅(jiān)果拌勻做成餡料。

　　2、將餡料鋪入派皮。

　　3、烤箱180度預(yù)熱，烤16-18分鐘至派皮顏色金黃即可。

　　堅(jiān)果脆麥片

　　材料

　　燕麥片100g(快熟型，非免煮)，花生20g，杏仁10g，50g的虎堅(jiān)果，葵花籽10g，亞麻籽5g，黑芝麻5g，脫皮白芝麻5g，紅糖20g，自制調(diào)和油10ml。

　　做法

　　1.我家這些堅(jiān)果都是生的，所以預(yù)先干炒了下。用烤箱烤后壓碎也成。直接吃生的也好，我一般就吃生的，虎堅(jiān)果則需要去皮。

　　2.用免煮麥片，更容易熟，但比較碎。我家只有這種快熟的，煮粥的話(huà)要三分鐘左右，炒的話(huà)應(yīng)該更久一些吧?我沒(méi)算時(shí)間，炒一會(huì)兒就嘗一下，感覺(jué)脆脆的，有點(diǎn)爆米花的味道了，很香，應(yīng)該就是熟了。

　　3.100g的麥片+50g的堅(jiān)果一共炒了這么一盤(pán)，看著很少，其實(shí)很多。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于虎堅(jiān)果的相關(guān)內(nèi)容，從文中我們知道了雖然虎堅(jiān)果聽(tīng)著像是堅(jiān)果種類(lèi)之一，但事實(shí)上并非如此。當(dāng)然，這并不是說(shuō)虎堅(jiān)果的好處沒(méi)有堅(jiān)果的好處大，大家各有千秋，只不過(guò)虎堅(jiān)果的食物纖維相比牛蒡確實(shí)很高，這是我們不得不承認(rèn)的事實(shí)。雖然堅(jiān)果的吃法很多，但是虎堅(jiān)果的吃法也不少啊，大家可以參考著吃哦，畢竟虎堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高。