4、沖泡
沖泡茉莉花茶時，頭泡應(yīng)低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。
5、聞香
茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側(cè)，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領(lǐng)略香氣對人的愉悅之感，人稱“鼻品”。
6、品飲
經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，并將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫“口品”。所以民間對飲茉莉花茶有“一口為喝，三口為品”之說。
7、欣賞
特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿?；蛏舷鲁粮 Ⅳ骠嫫鹞?或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放，令人心曠神怡。
1、便秘患者：茉莉花茶含有茶成分，含有茶多酚，茶多酚對腸道有一定的影響，會加重便秘。
2、缺鐵性貧血：茉莉花茶中含有鞣酸等成分，會與鐵結(jié)合，形成沉淀，不能被人體吸收，而缺鐵的人需要補(bǔ)充鐵，所以缺鐵性貧血的人不適合喝茉莉花茶。
3、發(fā)燒患者：.茉莉花茶含有茶堿。人體對茶堿的吸收會增加人體的溫度，這將影響冷卻藥物的效果。因此不適合于發(fā)熱患者飲用茉莉花茶。
4、神經(jīng)衰弱：茉莉花茶中含有咖啡因和其他成分。我們知道喝茶會使人更加精力充沛，那就是咖啡因能刺激人的神經(jīng)中樞，使人體興奮，所以對神經(jīng)衰弱患者是非常不利的。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了茉莉花茶的功效，我們現(xiàn)在對茉莉花茶應(yīng)該有了一些了解，喜歡喝茉莉花茶的朋友在平時可以喝一點，它能夠為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養(yǎng)的飲品。
