2、魚蝦類
魚蝦類同樣是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，且其蛋白質(zhì)更容易被人體吸收。例如，每100克蝦肉中蛋白質(zhì)含量約為17-20克，同時(shí)還富含鎂、鉀等礦物質(zhì)。三文魚、鱈魚等深海魚類，除了蛋白質(zhì)，還含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞的活性。清蒸魚、白灼蝦都是簡(jiǎn)單又能保留食材原味的烹飪方式，經(jīng)常食用可增強(qiáng)免疫力。
3、豆類及豆制品
黃豆、黑豆、紅豆等豆類，以及豆腐、豆?jié){、豆皮等豆制品，是植物性蛋白質(zhì)的重要來源。每100克黃豆中蛋白質(zhì)含量約為36克，還含有膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。將黃豆制成豆?jié){，黑豆煮成粥，豆腐做成麻婆豆腐等菜肴，不僅美味，還能為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。
三、富含微量元素的食物
1、鋅元素食物
鋅在免疫系統(tǒng)中扮演著重要角色，它參與免疫細(xì)胞的分化、增殖和功能調(diào)節(jié)。牡蠣、貝殼類海鮮、堅(jiān)果(如腰果、杏仁)、全麥?zhǔn)称返榷际歉缓\的食物。其中，牡蠣的鋅含量尤為突出，每100克牡蠣中鋅含量可達(dá)71.2毫克。適量食用這些食物，能為免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作提供保障。
2、鐵元素食物
鐵是血紅蛋白的重要組成部分，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，進(jìn)而影響免疫功能。紅肉(如牛肉、豬肉)、動(dòng)物血(如豬血、鴨血)、菠菜等食物富含鐵元素。例如，每100克鴨血中含鐵量高達(dá)31.8毫克，可以將鴨血做成鴨血粉絲湯，美味又補(bǔ)鐵，有助于增強(qiáng)免疫力。
增強(qiáng)免疫力需要合理搭配飲食，多攝入富含維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分的食物。同時(shí)，保持規(guī)律的生活作息、適量運(yùn)動(dòng)和良好的心態(tài)，也是提升免疫力的關(guān)鍵。通過科學(xué)飲食與健康生活方式相結(jié)合，為身體打造堅(jiān)固的免疫防線，遠(yuǎn)離疾病困擾，擁抱健康生活。
