豆腐是我們常見的一種豆制品，營養(yǎng)價值很高，而且吃起來也比較美味，因此很多人都喜歡吃，既然豆腐的營養(yǎng)價值很高，適量食用對身體有什么好處呢?雖然吃豆腐對健康的好處非常多，但是也有些人不建議食用豆腐，哪些人不宜食用豆腐呢?
1、保護心臟
首先，豆腐中含有豐富的大豆異黃酮、植物蛋白等營養(yǎng)物質，但是其中的脂肪、膽固醇含量卻非常少，因此是對心臟健康非常有好處的食物。
有調查研究顯示，每周食用豆腐超過150克的人，患冠心病的風險要下降18%，因此建議大家每周適量食用豆腐，有助于保護心臟。
2、降低患乳腺癌的風險
大家都知道豆腐中含有大豆異黃酮，這種物質進入身體之后可以調節(jié)雌激素水平，當體內雌激素水平過高時，大豆異黃酮可以同雌激素受體相結合，有助于降低雌激素，而雌激素水平下降時，大豆異黃酮又可以占據雌激素受體，提高雌激素水平。而雌激素水平同乳腺癌之間有非常密切的關系，因此適量食用豆腐，有助于降低患乳腺癌的風險。
3、降低骨質疏松的風險
女性進入圍絕經期之后，體內鈣物質流失非?？?，很容易引發(fā)骨質疏松，此時適量食用豆腐，補充大豆異黃酮有助于增加骨密度，而且豆腐中鈣物質的含量非常豐富，因此適量食用豆腐也有助于降低骨質疏松的患病幾率。
