很多人都喜歡吃水果，水果通常都有皮，有些水果的皮不能吃，比如香蕉皮、芒果皮等，但是也有些水果的皮是可以吃的，而且皮中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高，今天我們就一起來(lái)看一看，哪些水果皮是可以吃的。

　　哪些水果皮是可以食用的

　　1、葡萄

　　葡萄是非常常見(jiàn)的一種水果，葡萄吃起來(lái)酸酸甜甜的，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如多酚、白藜蘆醇等，這些物質(zhì)屬于抗氧化物，適量食用有助于減少身體內(nèi)的氧化反應(yīng)，因此受到很多人的喜歡。

　　其實(shí)葡萄果皮和果肉中都含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，果皮中的多酚含量比果肉中還要多，而且葡萄籽中的多酚含量竟達(dá)到60%-70%，如果在吃葡萄時(shí)將葡萄皮和葡萄籽都去除，那么只能攝入少量多酚，因此大家在吃葡萄時(shí)可以將葡萄皮洗干凈，同果肉一同食用。

　　2、蘋果

　　蘋果大家都非常熟悉，有的人喜歡直接吃蘋果，有的人擔(dān)心蘋果果皮殘留一些化學(xué)物質(zhì)，因此將果皮削掉，其實(shí)蘋果果皮中多酚、黃酮、花色苷的含量非常豐富，就拿花色苷來(lái)說(shuō)，一個(gè)蘋果果皮中含有的花色苷相當(dāng)于三個(gè)蘋果果肉中花色苷的含量。

　　因此喜歡吃蘋果的朋友可以將蘋果放在流動(dòng)的水下沖洗30秒，之后連同果皮一同食用，可以給身體補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　3、西梅