豬肝也是動(dòng)物性食品，指豬的肝臟，可謂是非常理想的補(bǔ)血食品之一，除了含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、碳水化合物、視黃醇當(dāng)量、水、膽固醇、煙酸、維生素A、維生素C、鉀、鈉、鈣、磷等多種人體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)素以外，平均每100g的豬肝中，還含有23g左右的鐵，適量吃些有助于補(bǔ)血，輔助糾正貧血狀態(tài)。
但同樣要注意，一次性不宜攝入過多，以防脂肪攝入超標(biāo)，多余的脂肪堆積在體內(nèi)，進(jìn)一步影響身體健康。
而第3種食物是菠菜
菠菜是綠葉蔬菜，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、視黃醇當(dāng)量、維生素A、維生素K、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂和磷等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，雖然平均每100g的菠菜中，僅含有2.9mg的鐵，但卻含有32mg的維生素C。
而在食用補(bǔ)鐵食物的同時(shí)，適量多吃些富含維生素C的食物，可以幫助機(jī)體更好地吸收鐵元素，得到事半功倍的效果。所以，吃菠菜有助于提高鐵吸收率，補(bǔ)血的人不妨多吃些。
另外，由于食物所含成分有限，且本身并不具備治療疾病的能力，所以，不要過分依賴飲食，當(dāng)缺血的情況嚴(yán)重時(shí)，建議考慮在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物進(jìn)行治療。
?？浦委熎陂g，還要遵醫(yī)囑多臥床休息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)、擅自使用藥物，以防抑制鐵吸收，或者引起不必要的副作用，加重病情。
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