中午吃什么減肥

　　橄欖油

　　橄欖油是目前營(yíng)養(yǎng)學(xué)界所推崇的地中海飲食結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容，其富含單不飽和脂肪酸，作為烹調(diào)油有助于平衡整體膳食脂肪酸比例，減少炎癥。

　　土豆

　　土豆富含膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B6，還有2%的蛋白質(zhì)，由于其抗性淀粉高、飽腹感強(qiáng)，因此很多人提出吃土豆能減肥。

　　不過(guò)一個(gè)普通土豆大約370g，每100g有76卡路里的熱量，一個(gè)土豆相當(dāng)半個(gè)漢堡了，減肥的前提是替換掉主食。

　　牛肉

　　牛肉富含肌氨酸對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。牛肉還具有豐富的維生素B6、鉀和一流的蛋白質(zhì)。牛肉所含有的鐵元素是人體造血的必要物質(zhì)。

　　同時(shí)牛肉的食用多樣化，各個(gè)部位都有豐富的口感。

　　糙米

　　人們常吃的白米飯其實(shí)已經(jīng)去掉了稻谷的米糠層和胚芽，而米糠層中富含預(yù)防脂溢性皮炎的維生素B6、改善皮炎的煙酰胺，胚芽中也富含天然維生素E。

　　以糙米代替精白米面可以大大增加膳食纖維的攝入，有助于預(yù)防便秘和調(diào)節(jié)血脂。

　　胡蘿卜

　　從“類胡蘿卜素”家族的名稱上就可以看出胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，需要提醒的是類胡蘿卜素是脂溶性的，單純生吃吸收率低。

　　經(jīng)過(guò)蒸煮、研磨使細(xì)胞壁破碎增加吸收率，或者搭配一些肉類等高脂肪的食材、蘸醬等，不建議用太多的油，反而不健康。

　　楊桃

　　楊桃是一種水嫩多汁的水果，在所有水果中含糖量高，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖，同時(shí)含有蘋果酸、檸檬酸、草酸及維生素B屬、維生素C、微量脂肪、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。楊桃能夠幫助體內(nèi)消化，達(dá)到瘦身效果。

　　總結(jié)：中午的時(shí)候應(yīng)該吃點(diǎn)什么，看了文章你都了解了吧!其實(shí)除了這些蔬菜之外，還建議搭配上一些粗糧和水果，比如說(shuō)玉米、紅薯、南瓜、蘋果等，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富。想要減肥的朋友在中午不能餓肚子，應(yīng)該吃得健康，可以參考文中的食譜哦。