正所謂早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少，那么中午吃什么飯好呢?中午是一天中需要吃多的時(shí)候，如何做到合理膳食呢?晚餐吃什么好呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　中午吃什么飯

　　雞蛋

　　一般來(lái)說(shuō)。成年人好是每天都吃一個(gè)雞蛋，能夠燒湯、煎蛋、炒蛋等等，辦法超級(jí)多，口味也不錯(cuò)，十分值得你在正午調(diào)配米飯來(lái)吃。

　　肉類

　　肉類是補(bǔ)充動(dòng)物蛋白佳的渠道，建議每天多食用一些不同的肉類品種，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，合理調(diào)節(jié)肉食的攝取比例，同時(shí)注意烹飪時(shí)的油鹽控制。

　　魚(yú)類

　　魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相當(dāng)高的，如桂魚(yú)、帶魚(yú)、青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)都是我們?nèi)粘Ｏ矚g食用的魚(yú)類，可以煮湯，也能紅燒、清蒸、煎炸，總之燒法多樣，但都一樣好吃有營(yíng)養(yǎng)。

　　蔬菜

　　每餐午飯都要吃一些有色彩的菜類。如青菜、茄子、西紅柿、蘑菇等等，色彩越多，品種越豐厚越好，人體內(nèi)所需的葉綠素和其他植物養(yǎng)分可以經(jīng)過(guò)這個(gè)途徑吸收，也比較不容易發(fā)生便秘問(wèn)題。

　　水果

　　飯后必吃一些水果，諸如蘋(píng)果、香蕉、橘子、菠蘿等，補(bǔ)充一天所需的維生素c及其他膳食纖維，讓你下午工作起來(lái)干勁十足，不會(huì)覺(jué)得過(guò)于疲憊想打瞌睡。

　　如何做到合理膳食

　　①食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配

　　谷類食物主要供給碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素,人們應(yīng)堅(jiān)持每天適量的谷類食物攝入,別的留意粗細(xì)調(diào)配,經(jīng)常吃粗糧、雜糧和全谷類食物。

　?、诙喑允卟?、水果和薯類

　　蔬菜生果是維生素、膳食纖維的重要來(lái)歷。薯類含有豐厚的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。富含蔬菜、生果和薯類的膳食對(duì)堅(jiān)持腸道正常功能,進(jìn)步免疫力,下降患多種慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)有重要作用。

　?、勖刻斐阅填?、大豆或其制品

　　奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是膳食鈣質(zhì)的極好來(lái)源。大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素。

　?、艹３赃m量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉

　　魚(yú)、禽、蛋和瘦肉均屬于動(dòng)物性食物,是人類優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源,是平衡膳食的重要組成部分。

　?、轀p少烹調(diào)油用量,吃清淡少鹽膳食

　　脂肪攝入過(guò)多是引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險(xiǎn)因素之一;鹽的攝入量多與高血壓的患病率密切相關(guān)。因此建議大家養(yǎng)成清淡少鹽的膳食習(xí)慣,不要攝入過(guò)多動(dòng)物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。

　?、奘巢贿^(guò)量,天天運(yùn)動(dòng),保持健康體重

　　由于生活方式的改變,人們的身體活動(dòng)減少,進(jìn)食量卻相對(duì)增加,導(dǎo)致我國(guó)居民超重和肥胖的發(fā)生率正逐年增長(zhǎng),這是許多慢性疾病發(fā)病率增加的主要原因之一。應(yīng)保持進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)量的平衡,不要每頓飯都吃到十成飽,且養(yǎng)成天天運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。