2、對于有需要的特殊人群,除了通過食物補充必需氨基酸以外,可以適當選擇蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補充,但是一定要注意蛋白質(zhì)粉的用量。蛋白質(zhì)過剩,不但使人肥胖,還增加肝臟和腎臟的代謝負擔,久而久之就可能影響它們的功能。

　　3、大家千萬要知道新生兒是不適合食用蛋白質(zhì)粉,他們應選擇蛋白質(zhì)含量在10%～20%的奶粉，這樣才不會對寶寶的健康造成有影響。

　　4、另外還有痛風病人要謹慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質(zhì)粉。因為痛風病人是要禁忌吃含有大量的嘌呤的食物的，而大豆中的嘌呤,可以造成體內(nèi)尿酸增高,促成或加重痛風。

　　蛋白粉的營養(yǎng)價值

　　蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作為主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，彌補了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。

　　對于健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質(zhì)的需要，沒有必要再補充蛋白質(zhì)粉。

　　當人體存在營養(yǎng)不良、疾病引起的進食減少或疾病導致蛋白質(zhì)需要量增加(如創(chuàng)傷、燒傷、術(shù)后恢復期、腫瘤)等情況下，蛋白粉就可作為一種有益的營養(yǎng)補充。

　　蛋白粉的功效與作用

　　1、當體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。

　　2、大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響，而且用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白，可減輕糖尿病患者腎臟負擔。

　　蛋白粉的好處

　　1、預防乳腺癌

　　蛋白粉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),是一味天然的雌激素補充劑，能夠有效的預防乳腺癌。

　　臨床上還發(fā)現(xiàn),常喝蛋白粉除了能有效地預防乳腺癌,還能預防子宮癌的發(fā)生。

　　2、平衡營養(yǎng)

　　人體中的中性脂肪增加,就會引起發(fā)胖。經(jīng)常飲用蛋白粉,可起到平衡營養(yǎng)、調(diào)整內(nèi)分泌和脂肪代謝系統(tǒng)、激發(fā)人體內(nèi)多種酶的活性、分解多余脂肪、增強肌肉活力的作用,既保證人體有足夠的營養(yǎng),又達到健康減肥的目的。

　　結(jié)語：通過文章我們了解到，吃蛋白粉是不會使人發(fā)胖的，蛋白粉能夠使體內(nèi)的酶變得活躍，從而增強了肌肉的活力，促進多余脂肪的分解，既使人體獲得營養(yǎng)，又能達到減肥健美的目的。而且吃蛋白粉還能夠有效的預防乳腺癌。