現(xiàn)在越來越多的實(shí)驗(yàn)證明，吃肉過多對人體非常有害：美國每年至少有100萬新增心臟病患者，近60萬人因此丟掉性命。美國的心臟病研究委員會研究報告指出，這些心臟病患者，大多數(shù)是由于吃肉太多，吃蔬菜和運(yùn)動太少。除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代謝病也息息相關(guān)。

　　2、多吃肉會中毒

　　由于動物被殺之前的恐懼，以及被殺之中的痛苦，使身體中的生化作用產(chǎn)生了極大的變化。致使毒素遍布全身，而使得整個尸體都被毒化了。

　　正如我們的身體在恐懼或憤怒的緊張之中會得病，動物無異于人類，在危險的情況中也會產(chǎn)生極大的化學(xué)變化。動物血液中的荷爾蒙，尤其是腎上腺素，當(dāng)他們見到其他的動物躺在他們的四周，并且為了生命而徒然地掙扎，其分泌情況會徹底地改變。這種大量的荷爾蒙留在肉內(nèi)，經(jīng)由人類的食用，然后毒化人類的身體組織。

　　3、吃肉太多會致癌

　　專家表示，要少吃動物性食品，因?yàn)閯游镄允称窌黾踊及茁?。飲食中富含動物性食品，會讓生育年齡延長9到10年，而生育年齡增長就會提高乳癌風(fēng)險?！懊咳諗z取15%~16%的動物蛋白，就可能啟動癌癥;降低動物蛋白質(zhì)的攝取可大幅減少腫瘤啟動?！?/p>

　　吃肉的好處

　　靈活頭腦

　　生物進(jìn)化學(xué)家認(rèn)為,紅肉中所含的物質(zhì)可以增加人腦的大小，使人類逐漸區(qū)別于其他食草性靈長類動物。盡管大腦只占人類體重的2%,但卻需要攝取將近20%的能量，而紅肉恰恰能夠提供充足的能量。

　　同時，紅肉可以為人類提供一種對大腦發(fā)育起著至關(guān)重要作用的物質(zhì)DHA。

　　抵抗病菌

　　紅肉中含有大量的鐵和鋅，它們是建立人體健康免疫系統(tǒng)不可或缺的物質(zhì)。此外，紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A，能夠幫助身體有效對抗病菌。

　　緩解疲勞

　　紅肉是好的膳食鐵的來源，能夠幫助提供人體需要的血紅蛋白。英國國家飲食和營養(yǎng)調(diào)查表明,英國有高于50%的女孩對膳食鐵攝入不足,進(jìn)而導(dǎo)致疲勞、注意力不集中和發(fā)育不良等問題。

　　總結(jié)：不少人對于肉食的喜愛簡直上升到了人生的高度，每頓飯都要吃肉，不知道您身邊有沒有這樣的朋友，這類人往往身體過度肥胖，并且伴隨很多疾病，因此，我們在飲食中一定要注意營養(yǎng)均衡，不能偏食，更不能把吃肉當(dāng)成主食哦!