餐桌上的那些壞習(xí)慣

　　1、“趁熱吃”

　　“菜來(lái)了，趁熱吃!”這是飯桌上常聽(tīng)到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香，但長(zhǎng)期過(guò)熱飲食卻會(huì)誘發(fā)食道癌等多種消化道疾病。

　　專家指出，我們的食道壁非常嬌嫩，只能耐受50~60℃的食物，超過(guò)這個(gè)溫度，食道黏膜就會(huì)被燙傷。如果反復(fù)如此，可能引起質(zhì)的變化，發(fā)展為腫瘤。因此，合適的食物溫度是不涼也不熱，在40℃左右。

　　2、邊看電視邊吃飯

　　吃飯時(shí)不忘開(kāi)著電視，是很多家庭的習(xí)慣，看似小事卻對(duì)健康存在威脅。有這樣的一個(gè)例子：美國(guó)人更習(xí)慣邊看電視邊吃飯，一般“電視節(jié)目結(jié)束就不吃了”;而法國(guó)人多選擇“吃飽了，我就不吃了”。

　　習(xí)慣的差異使同樣愛(ài)吃奶酪、甜點(diǎn)等高熱量食物的法國(guó)人，超重比例還不足美國(guó)人的一半。友情建議，吃飯時(shí)注意力要集中，好關(guān)掉電視等干擾物，這也有利于咀嚼充分，便于控制體重，避開(kāi)患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、手機(jī)不離身

　　很多人甚至青少年都習(xí)慣手機(jī)不離身，打電話、發(fā)短信、更新微博微信，一刻閑不下來(lái)。吃飯時(shí)也是如此，常常飯送進(jìn)口里，眼睛還始終盯著手機(jī)，吃的是什么都沒(méi)察覺(jué)。

　　研究發(fā)現(xiàn)，一旦就餐期間玩手機(jī)，人的飲食結(jié)構(gòu)往往很單一，而且更喜歡高熱量食物，容易營(yíng)養(yǎng)不良，家庭氛圍也相對(duì)較差。因此建議，就餐時(shí)好停止使用電子產(chǎn)品。

　　4、帶著情緒吃飯

　　伴著焦慮、憤怒等消極情緒吃飯也會(huì)損害健康。一方面，消極情緒可能降低胃腸功能，造成消化不良;另一方面，還可能會(huì)促使高酸度、高胃蛋白酶的胃液分泌，容易損傷胃黏膜。

　　此外，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，心情緊張會(huì)使腎上腺素水平升高，從而破壞胃黏膜屏障，這是導(dǎo)致消化道潰瘍和胃炎的重要誘因。因此，別管之前碰到什么不開(kāi)心的事，吃飯時(shí)迅速調(diào)整好心情很重要。

　　結(jié)語(yǔ)：所以說(shuō)，合理的飲食很重要。飲食基本的搭配是一碗主食、一碗菜，這是幾千年來(lái)，總結(jié)出養(yǎng)生的生活之道，肯定有一定的道理!搭配飲食，要保證營(yíng)養(yǎng)均衡合理，不僅有益于健康，也有益于保持體型，由內(nèi)而外的健康之美。