菜式2、汆肝肉小丸子
原料
雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個(gè)蛋清、蔥末、姜末、鹽等。
做法
(1)雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
(2)加鹽、蔥末、姜末、半個(gè)蛋清后向一個(gè)方向攪拌;
(3)南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開(kāi)后，下入肉丸，浮起即熟。
營(yíng)養(yǎng)小秘密
一個(gè)一個(gè)富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子，會(huì)讓寶寶長(zhǎng)得更茁壯。盡管是動(dòng)物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個(gè)月以上的寶寶都可以順利地接受它。
菜式3：魚(yú)泥燴爛面
原料：去骨魚(yú)肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個(gè)、龍須面25克。
制法
(1)西紅柿去皮切小塊，魚(yú)肉加鹽搗爛;
(2)燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調(diào)味;
(3)待湯滾后下入面條，再開(kāi)后，調(diào)小火，下入魚(yú)泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關(guān)火。
營(yíng)養(yǎng)小秘密
魚(yú)肉不僅可以讓寶寶長(zhǎng)高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰明。尋常的燴面也能補(bǔ)充寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。
