排骨的營養(yǎng)價值是非常豐富的，經(jīng)常吃排骨對我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中排骨燜面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美視頻全集欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　排骨燜面的做法

　　材料

　　豬小排1根，土豆1個。

　　四季豆6-7根，機(jī)器面適量。

　　耗油少許，料酒少許。

　　蔥姜蒜各備少許。

　　食用油少許。

　　做法

　　1、首先就要將鍋燒熱，然后加入適量的食用油，油5成熱的時候加入蔥姜蒜爆香，再放小排，炒至變色。

　　2、加適量耗油、料酒，放進(jìn)土豆，大火翻炒兩分鐘左右。

　　3、加水沒過鍋內(nèi)所有食材，待水燒開，把四季豆切寸段，均勻碼放。

　　4、緊接著我們就要將面條均勻碼放在四季豆上面，然后蓋上蓋子，5-8分鐘后，收汁出鍋即可。

　　骨湯排骨面

　　材料

　　烏冬面200克，烏冬面200克。

　　排骨湯適量，小油菜2棵。

　　排骨2-3塊，香蔥少許。

　　白開水適量。

　　做法

　　1.家里現(xiàn)有烏冬面，雞蛋面也行，切面也可，但不建議用掛面。

　　2.鍋中倒入清水，燒烤，下入面條，煮好后撈出放入白開水中過一下水。

　　3.小油菜清洗干凈，如果鍋夠大可以煮面的時候放入油菜同煮。

　　4.緊接著我們就要將油菜撈出和面條一起過一下準(zhǔn)備好的白開水，然后放在一旁備用就可以了。

　　5.排骨湯加熱后過濾掉浮渣。

　　6.過濾好的排骨湯，把面放入到排骨湯中，碼上小油菜，擺上剩下的排骨，撒上香蔥即可。

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