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20160406食全食美2016:豆腐丸子的做法

  豆腐的營養(yǎng)價值是非常豐富的,我們生活中可以經(jīng)常吃豆腐,能有效補充我們?nèi)梭w的蛋白質(zhì)。那么日常生活中豆腐丸子的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美2016欄目來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  豆腐丸子的做法

  材料

  豆腐、豬肉、姜末。

  生抽、白胡椒粉。

  料酒、鹽、雞蛋、

  淀粉、香油。

  蘆筍、香菜。

  做法

  1、首先我們就要將新鮮的豬肉買回來,然后再將其剁成肉泥,直到豬肉的粘度比較大的時候就可以了。

  2、將豆腐放入,如果抵觸豆腐的豆腥味,還可以提前將豆腐焯水或者事先擠掉豆腐中的水分。

  3、將豆腐捏碎。

  4、然后沃恩就要加入適量的料酒、鹽、雞蛋、白胡椒粉、香油、淀粉、雞精,并進行充分地攪拌。

  5、順著一個攪打。

  6、鍋子燒開水,取一團餡料,用雙手不停翻轉(zhuǎn),團成一個緊實,表面光滑的肉丸,輕輕放入水中。

  7、將丸子一個一個放入,汆熟。

  8、我們大約將其煮5分鐘就可以了,然后觀察,只要看到丸子略浮起的時候就差不多了,然后準備起鍋。

  9、加入鹽、香油調(diào)味,出鍋前放入香菜段即可。

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豆腐丸子的做法 豆腐的營養(yǎng)價值 食全食美2016 
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