日常生活中我們經(jīng)常吃雞肉，雞肉是許多人都非常喜愛的食材，不僅因為其爽滑的口感還因為它含有豐富的營養(yǎng)價值。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的榨菜蒸酥雞呢?那就讓我們一起跟著食全食美欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　榨菜蒸酥雞的做法

　　材料

　　雞半只，香菇少許，榨菜半包。

　　鹽適量，生粉適量，料酒適量。

　　生抽適量，生油適量。

　　做法

　　1.首先我們將買好的雞清洗干凈，然后將其剁成合適大小，然后將菇用清水浸軟后瀝干水，再將榨菜清洗干凈。

　　2.雞塊中加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油攪拌均勻，再加入香菇和榨菜一起腌制2小時。

　　3.隔水蒸10分鐘即可。

　　冬菇紅棗枸杞子蒸雞

　　材料

　　1. 雞翅膀。

　　2. 冬菇，紅棗，枸杞子。

　　3. 姜，蒜，蔥。

　　腌料

　　生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽。

　　白糖，還有一點麻油，一點老抽。

　　做法

　　1. 首先我們將雞翅膀清洗干凈，然后將其切成合適的大小，然后將其放到碗中加入適量的腌料，將其腌制30分鐘。

　　2. 冬菇、紅棗、枸杞子洗干凈;冬菇、紅棗分別事先泡軟。

　　3. 冬菇切絲，紅棗切條狀，和枸杞子一起摻進腌好的雞塊里，拌勻。

　　4. 姜切絲，蒜頭(蒜頭一兩瓣就夠)切條狀，也摻進腌好的雞塊里。

　　5. 大概等十五到二十分鐘左右，然后就可以將他們均勻鋪在碟子上，再隔水蒸12分鐘左右，就可以了。

　　6. 雞蒸好前一分鐘撒上蔥花。

　　小提示

　　冬菇香，紅棗和枸杞子甜，雞肉鮮，它們的搭配真的很鮮嫩美味。

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