我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃魚(yú)，魚(yú)不僅吃起來(lái)相當(dāng)?shù)拿牢犊煽冢疫€含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么我們?cè)鯓硬拍茏龀鲞@道既健康又美味的番茄煮無(wú)骨魚(yú)呢?那么接下來(lái)就讓我們一起隨著視頻來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　番茄煮無(wú)骨魚(yú)的做法

　　材料

　　番茄醬

　　用料

　　番茄400g(切小丁)，橄欖油3湯匙45ml，意大利黑香草醋2湯匙30ml，奧里根努碎1湯匙15g，百里香碎1/2湯匙8g，鹽1/2茶匙3g，黑胡椒粉1/3茶匙2g

　　煮魚(yú)用料

　　加吉魚(yú)柳600g，冷水200ml，芝麻菜100g，鹽1/2茶匙3g，黑胡椒粉1/3茶匙2g

　　做法

　　1、番茄醬做法：將所有調(diào)料放入碗里混和均勻就可以了。

　　2、煮魚(yú)做法：冷水倒入鍋中，調(diào)入鹽和黑胡椒粉。

　　大火燒沸后將加吉魚(yú)柳放入鍋中，轉(zhuǎn)小火慢慢將魚(yú)肉煮熟(約7分鐘)，再撈出瀝干水分放入盤(pán)中。

　　3、將芝麻菜去除根莖，然后清洗干凈擺到盤(pán)中。

　　4、后將拌好的番茄醬撒在加吉魚(yú)柳和芝麻生菜上即可。

　　小訣竅

　　加吉魚(yú)學(xué)名真鯛，也寫(xiě)作嘉其魚(yú)，是名貴魚(yú)種之一，有紅、黑之分。加吉魚(yú)味道鮮美肥嫩。

　　在日餐中多以生魚(yú)片的形式，頻繁在餐桌上出現(xiàn)。

　　我們也可以用鱈魚(yú)肉代替加吉魚(yú)制作這道菜。

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