南瓜粥的做法有很多，一般都是把南瓜直接都放在鍋里煮的，今天要交給大家一個(gè)與眾不同的方法，這一次不僅僅只有南瓜哦，接下來(lái)就要教大家糯米南瓜釀紅棗的做法，一起跟著視頻看一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　糯米南瓜釀紅棗的做法一

　　主料

　　小南瓜一個(gè)，糯米半杯、紅棗適量、冰糖。

　　做法步驟

　　1. 把小南瓜頂部削去一蓋，再把南瓜的瓤掏空，再把南瓜肉掏出一些來(lái)，一來(lái)南瓜肉太厚不好熟，二來(lái)還需要一些南瓜丁放到糯米里一塊釀的;

　　2. 糯米用清水泡5個(gè)小時(shí)以上，紅棗洗干凈用清水泡一下備用，冰糖用熱水化成冰糖水備用;

　　3. 將糯米瀝干水，把糯米、紅棗和南瓜丁釀一起入南瓜里，釀個(gè)8分滿可以了，然后加入冰糖水漫過(guò)糯米(如果有桂花醬下點(diǎn)更好吃);

　　4. 加上南瓜蓋，放入一個(gè)碟子里，再放入鍋中隔水蒸熟即可。

　　南瓜糯米釀紅棗的做法二

　　食材用料

　　紅棗8個(gè)、南瓜少許、面粉少許、糯米粉少許、糖適量。

　　步驟

　　1.干紅棗提前一晚泡好。

　　2.南瓜切好上鍋蒸熟，搗成泥。

　　3.蒸南瓜的時(shí)候，我們可以把紅棗去核，不要切開(kāi)哦，要連在一起的。

　　4.南瓜泥，加糯米粉，面粉(比例是2:1)，糖，一起和，千萬(wàn)不要加水，南瓜本身自帶水分的哦!糖的分量根據(jù)個(gè)人口味放。然后做成小面團(tuán)，每個(gè)8g。

　　5.然后把面團(tuán)夾在紅棗之間，擺盤上鍋蒸10分鐘即可。

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