雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中可以經(jīng)常吃雞蛋，不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，常吃有利自己的健康。那么日常生活中時(shí)蔬蛋湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)欄目一起來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　時(shí)蔬蛋湯的做法

　　材料

　　老黃瓜一根，淀粉，雞蛋兩個(gè)，鹽，香菜。

　　做法

　　1.首先就要選擇好黃瓜，一定要選擇外皮比較硬實(shí)的，不要那種的剛摘下來(lái)不久，比較新鮮。

　　2.取半根，削去外面的硬皮。

　　3.老黃瓜一切兩半，去掉里面的籽。用削皮器把老黃瓜刮成長(zhǎng)條。

　　4.然后就要將黃瓜切成又寬又長(zhǎng)又薄的黃瓜條，切的時(shí)候不要著急，如果切不好可以慢慢切。

　　5.取兩個(gè)雞蛋，打到碗里，加少許淀粉，用筷子攪勻。香菜一綹洗凈。

　　6.鍋里添湯，燒開(kāi)。你也可以用高湯，比如骨頭湯。

　　7.水燒開(kāi)后下黃瓜條。

　　8.讓后等到再次煮開(kāi)的時(shí)候，就可以將蛋液加入其中了，后撒點(diǎn)鹽和香菜末，湯就做好了。

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