松花蛋的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以時常吃一點，不僅非常美味而且有利我們的身體健康。那么日常生活中炒松花蛋的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)視頻欄目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　炒松花蛋的做法

　　材料

　　皮蛋3個、豬肉餡50克、韭菜花30克。

　　干辣椒2個、食用油30克、料酒1大匙。

　　豆豉1大匙、精鹽1小匙、味精小匙。

　　做法

　　1.首先我們就要將皮蛋加入水中，然后將其煮沸之后接著煮5分鐘，然后在撈出放進水中，冷了之后將其剝殼，切片備用。

　　2.豆豉用料酒泡開，韭菜花洗凈，去頭尾，切小段備用;干辣椒切段。

　　3.鍋內(nèi)放油，把豬肉餡炒出油，再加入干辣椒段、豆豉、精鹽、味精炒至香味四溢。

　　4.然后我們再將皮蛋片及韭菜花倒入鍋中，直到將其拌炒至熟就可以了，然后就能裝盤，開吃了。

　　雙椒炒皮蛋

　　材料

　　青紅柿椒各1個，皮蛋2個，豆豉少許。

　　蒜3瓣，鹽，油，雞粉，生抽。

　　做法

　　1、將柿子椒切丁~皮蛋切小塊~豆豉用水洗凈~大蒜切薄片。

　　2、鍋燒熱，放油。

　　3、等油沸，爆香豆豉和蒜片，落入柿椒丁，加少許鹽、少許雞粉翻炒均勻。

　　4、緊接著我們就要加入適量的皮蛋，然后將其翻炒均勻，再加入適量的生抽，就可以關(guān)火出鍋了。

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