日常生活中我們經(jīng)常吃蝦，蝦不僅味道鮮美而且含有豐富的營養(yǎng)價值，日常生活中經(jīng)常食用有利于我們的身體健康。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的鮮蝦蘆筍呢?那就讓我們隨著視頻一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　鮮蝦蘆筍的做法

　　材料

　　河蝦250克，蘆筍180克

　　輔料

　　蠶豆60克，胡蘿卜20克

　　調(diào)料

　　白皮大蒜5克，鹽3克，胡椒粉1克，豌豆淀粉3克，植物油50克

　　做法

　　1.首先將鮮蝦去殼，洗凈吸干水分，然后加入適量的調(diào)料將其腌制一會兒。

　　2.鮮蘆筍用鹽、油、水出水過冷。

　　3.胡蘿卜洗凈剞成胡蘿卜花。

　　4.然后將準備好的蠶豆、胡蘿卜飛水，裝起。

　　5.大蒜去洗凈搗成蒜茸。

　　6.下油爆香蒜茸，加入鮮蘆筍、蠶豆、胡蘿卜花炒勻，鮮蝦回鍋兜炒，用少許生粉水埋芡即成。

　　蘆筍炒蝦球

　　材料

　　蘆筍，新鮮基圍蝦，淀粉，鹽，黑胡椒，料酒，蔥，姜，鹽

　　做法

　　1.準備材料。

　　2.首先將蝦去頭去蝦線只留下尾部，并在背上用刀剖開。

　　3.把處理好的蝦洗凈瀝干，加淀粉，鹽，黑胡椒，少許料酒抓勻腌制15分鐘左右。

　　4.蘆筍洗凈去皮切片。

　　5.油鍋加蔥姜爆香后，入腌好的蝦球迅速翻炒至變色盛出。

　　6.另起油鍋下蘆筍翻炒片刻，加少許鹽調(diào)味。

　　7.把蝦球重新到入鍋內(nèi)，和蘆筍翻炒均勻，味道融合即可出鍋。

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