日常生活中我們經(jīng)常會(huì)吃發(fā)菜，發(fā)菜怎么吃才健康營(yíng)養(yǎng)我相信許多人都知道了，發(fā)菜的做法是非常的多的，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么日常生活中我們?cè)鯓硬拍茏龀鼋】得牢兜陌l(fā)菜羹呢?那就讓我們隨著視頻一起來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　發(fā)菜羹的做法

　　主料

　　北豆腐300克

　　輔料

　　發(fā)菜(干)10克，木耳(干)50克，胡蘿卜50克

　　調(diào)料

　　醬油10克，鹽5克，胡椒5克

　　醋20克，豌豆淀粉15克

　　做法

　　1.首先將發(fā)菜泡發(fā)，備用。

　　2.木耳切絲;豆腐切條;胡蘿卜去皮后切絲。

　　3.清水4杯放入鍋中，放入木耳絲與胡蘿卜絲燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用小火。

　　4.接著可以放入發(fā)菜，然后加入適量的調(diào)料和淀粉水。

　　5.待湯汁黏稠時(shí)放入豆腐再煮至開(kāi)，即可盛出食用了。

　　小訣竅

　　食物相克

　　木耳

　　木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

　　木耳不可以和野鴨一同食用，會(huì)導(dǎo)致消化不良。

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