在我們的日常生活中我們經(jīng)常會(huì)吃蝦仁，蝦仁吃起來口感非常的鮮美。蝦仁不僅好吃而且還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多吃一點(diǎn)有利健康。那么我們?nèi)粘Ｉ钪性鯓硬拍茏龀黾冉】涤置牢兜慕z瓜炒蝦仁呢?那就讓我們隨著視頻一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　絲瓜炒蝦仁的做法

　　材料

　　蝦仁200公克，絲瓜250公克，青蔥1支，姜20公克，橄欖油1茶匙

　　鹽1/2茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙

　　做法1

　　1.首先將蝦仁洗凈，然后加入各種調(diào)料腌制，備用。

　　2.絲瓜去籽切條;蔥切段;姜切細(xì)絲備用。

　　3.煮一鍋水，將蝦仁汆燙至變紅后撈起瀝干備用。

　　4.將蔥姜放入熱油鍋，爆香備用。

　　5.放入絲瓜條拌炒后，加1/4杯水燜煮至軟化。

　　6.放入蝦仁拌炒后，調(diào)味拌勻即可盛盤。

　　材料

　　鮮蝦、絲瓜、姜、蒜、高湯、鹽、雞精

　　做法2

　　1、鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。

　　2、將絲瓜去皮切段，姜蒜切片。

　　3、鍋中油熱后，放入蝦仁炒至變色，盛出備用。

　　4、鍋中重新放油，油熱后，放入姜、蒜炒香，放入絲瓜炒到變軟。

　　5、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻。

　　6、倒入適量高湯，煮一會(huì)兒，大火收汁，加少許鹽、雞精調(diào)味即可。

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