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　　泡菜煎餅的做法

　　用料

　　面粉100g、韓國泡菜80g、蝦仁6只、雞蛋1個、清水60ml、芝麻油5ml、油適量。

　　做法

　　1.蝦仁洗凈切成小丁，韓國泡菜切碎;

　　2.面粉放入大碗中，加入泡菜汁、雞蛋、清水?dāng)嚢杈鶆虺珊隣?

　　3.加入切好的蝦仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均勻;

　　4.鍋倒入少許油燒熱，用勺子舀適量面糊煎成小圓餅，將餅雙面煎至金黃色即可出鍋。

　　煮婦心得

　　辣白菜已經(jīng)有味道了，面糊可以不用再放鹽，如果口味重可以再放點鹽或其它調(diào)味料。

　　根據(jù)各人喜好可在面糊中加入洋蔥、韭菜、青紅椒等，蝦仁也可以換成魷魚或肉末。

　　加入清水好一邊攪拌一邊慢慢地加入，混合到面糊比較濃稠的狀態(tài)即可。

　　韓式泡菜餅的做法

　　韓國泡菜非常有名，不論是大街小巷還是飯店餐廳，都能看到它的身影，而且在韓劇中也能常?？吹剿?。

　　做法

　　1.將材料準(zhǔn)備好。

　　2.蔥清洗干凈后切成段。

　　3.泡菜切絲后待用。

　　4.蝦仁去殼后切成塊。

　　5.洋蔥切成塊。

　　6.面粉里倒入適量水。

　　7.再放入泡菜汁，攪拌成糊狀。

　　8.放入白菜、洋蔥。

　　9.再放入蝦仁和蔥花拌勻。

　　10.鍋底刷上一層薄薄的油,燒熱。

　　11.倒入適量的面糊。

　　12.凝固成病狀后翻一面，再煎熟后鏟出。

　　13.撒上蔥花即可。

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