牛肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的，經(jīng)常吃牛肉有著非常好的補腎作用，而且對我們增強肌肉力量也是非常有幫助的。那么生活中醬燜牛肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
醬燜牛肉的做法
材料
牛肉，香菜，雞精，生抽。
香油，鹽，花椒，大料，蔥姜。
做法
1.首先我們就要將新鮮牛鍵子肉一條準備好，然后先打個水焯，緊接著用花椒大料蔥姜燉爛為止。
2.涼透后切成薄片，把香菜和蒜切成末，我都放很多。
3.芝麻放入鍋中炒熟(不放油哈)，放到牛肉里時要邊用手指捻碎邊放，這樣香味就都出來了。
4.聞到香味之后，我們就要向其中加入適量的調(diào)味料，鹽、雞精、香油、生抽，并且要攪拌均勻。
5.然后放辣椒油，為什么要后放呢，因為如果先放的話鹽的味道不容易進到肉里。再次拌勻。
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