日常生活中我們經(jīng)常會(huì)吃雞肉，雞肉的做法是非常的多的，而且雞肉非常的美味，并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么日常生活中我們?cè)鯓硬拍茏龀雒牢兜募逭渲殡u呢?那就讓我們一起跟著視頻一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　煎珍珠雞的做法

　　材料

　　雞胸肉200克，胡蘿卜1根

　　洋蔥半個(gè)，香菇8朵

　　青椒2根，蛋清1個(gè)

　　調(diào)料

　　醬油，料酒，黑胡椒粉

　　孜然粉，鹽

　　黑胡椒碎適量，熟芝麻適量

　　做法

　　1、首先將雞脯肉清洗干凈，然后將其切成小塊。

　　2、加入蛋清、料酒、醬油、鹽、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分鐘。

　　3、胡蘿卜、洋蔥、香菇、青椒分別切成相同大小的塊。

　　4、然后可以用竹簽講所用的材料穿起來。

　　5、平底鍋中倒少許油燒熱后，將串好的雞肉串放入煎，一邊煎一邊撒上些黑胡椒碎。

　　6、不時(shí)翻面，將雞肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可。

　　小訣竅

　　1、除了雞胸肉，也可用雞腿肉來制作。

　　2、如果喜歡吃辣的可以在腌制的時(shí)候加點(diǎn)辣粉。

　　3、煎的時(shí)候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，沒有也可不加。

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