在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常會吃酸菜魚，不僅僅是因?yàn)樗岵唆~吃起來口感非常的好，非常的美味，還因?yàn)樗胸S富的營養(yǎng)價值。那我們怎樣才能做出既健康又美味的酸菜魚呢?接下來就讓我們隨視頻一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　酸菜魚的做法

　　材料

　　酸菜魚

　　佐料

　　蛋清，魚，酸菜，黃瓜，魔芋，蔥

　　做法

　　1.首先將魚清洗干凈，然后去除內(nèi)臟，備用。

　　先用“腌料包”里的粉粉，加料酒和半個蛋清，把魚片和魚骨分別腌制下，(這個粉的原料應(yīng)該是鹽、胡椒粉和生粉)。

　　2.酸菜稍切一下，黃瓜切條，魔芋結(jié)清洗下。

　　3.將酸菜放到熱油的鍋里，炒出香味。

　　放入魚骨炒至顏色發(fā)白，再把醬料包放進(jìn)去炒，轉(zhuǎn)小火，省得炒糊。

　　那味很嗆人，老公這時跑到廚房來，我們倆就都一直咳，眼淚都咳出來了。

　　4.倒入適量的熱水，下黃瓜條和魔芋煮一會兒，這時可以調(diào)味啦，放點(diǎn)鹽、味精啥的。

　　5.將魚片一片一片的放進(jìn)去。

　　用筷子撥一下，就好起鍋了，時間長了魚片就老了。

　　6.頂上撒蔥花，再澆點(diǎn)熱油上去，一盆鮮香味美的酸菜魚就出爐了。

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