蒜香三文魚是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常都吃的一種食物。多吃魚不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，而且可以幫助我們的身體補(bǔ)充能量。那么，如何才能做出一道色香味俱全的蒜香三文魚呢?接下來就讓我們一起來學(xué)習(xí)吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　蒜香三文魚

　　材料

　　三文魚，料酒，鹽，黑胡椒，橄欖油，蒜，水煮胡蘿卜，芥藍(lán)

　　做法

　　1、先把三文魚用料酒腌制一下，在撒上鹽和黑胡椒。

　　2、熱鍋，橄欖油預(yù)熱，放進(jìn)三文魚和幾瓣蒜，煎熟就好。

　　3、配上點(diǎn)兒水煮胡蘿卜和芥藍(lán)。

　　香煎三文魚

　　材料

　　三文魚400克，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅蔥頭適量，鹽適量，黑椒粉適量，白葡萄酒適量

　　做法

　　1、將三文魚切成適當(dāng)?shù)膲K狀，然后加入各種調(diào)味料進(jìn)行腌制。

　　2、起油鍋，猛火將魚煎一下，然后中小火將魚煎熟。

　　3、漂亮好味道的香煎三文魚成功了。

　　甜汁三文魚

　　材料

　　主料：三文魚

　　做法

　　1、準(zhǔn)備腌汁：生抽醬油、淺色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，調(diào)好，微波轉(zhuǎn)一分鐘，待糖溶化，涼下來之后，把三文魚片放入，腌大概半個小時左右。

　　2、然后把鍋里面加入適量的油，再把養(yǎng)好的魚放到鍋里面煎五分鐘。

　　3、一邊煎，一邊另起一個小鍋，把腌汁倒入，加小半匙糖，燒開。

　　4、把燒開的汁水，用小勺舀到魚片的表面，繼續(xù)煎，翻面，舀汁水，繼續(xù)煎，一直到表面煎成漂亮的金紅色，汁也變得濃稠冒泡的感覺，就是好了(魚片要是太厚，不放心的話，可以用筷子插開魚片里面看看是不是熟了)。

　　5、盛到米飯上，淋上一點(diǎn)剩下的汁水，很下飯好吃。

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