老年人的身體機(jī)能逐漸下降，腸胃的消化能力也大不如從前，所以在飲食的時(shí)候要注意調(diào)養(yǎng)。粥是老年人比較愛吃的，也容易促進(jìn)消化的。那么老人早餐吃粥什么好?老人不吃早餐的危害有什么?老人該如何吃早餐?

　　老人早餐吃粥什么好

　　第一：栗子粥

　　材料：板栗、粳米

　　做法：將板栗和粳米洗干凈之后一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的食鹽。

　　功效：這道食譜具有很好的健脾養(yǎng)胃的作用，另外還具有很好的補(bǔ)腎功效。很多人在上了年紀(jì)之后容易出現(xiàn)腰膝酸軟的情況，這主要是由于腎氣不足所導(dǎo)致的。中醫(yī)方面認(rèn)為，板栗具有很好的強(qiáng)健腎臟、脾胃的作用，對(duì)于治療腎虛效果不錯(cuò)。

　　第二：韭菜羊肝粥

　　材料：韭菜、大米、羊肝

　　做法：將韭菜切碎，羊肝清洗干凈之后切片，然后將韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。

　　功效：這道食譜具有很好的不肝血的作用，并且對(duì)于眼睛也有很好的保健功效。

　　第三：山藥粥

　　材料：山藥、白糖

　　做法：將山藥去皮之后切小塊，然后放入鍋中熬煮成為糊狀，起鍋之前加入白糖，攪拌均勻就可以服用。

　　功效：具有很好的健脾固腎功效，建議每天好能夠服用一次，這樣才能夠更好的促進(jìn)身體健康。

　　第四：黑木耳粥

　　材料：粳米、黑木耳、大棗、冰糖

　　做法：將黑木耳泡發(fā);大棗去核之后和粳米一起熬粥;水開之后放入木耳以及適量的白糖;后小火熬粥服用。

　　功效：這道食譜能夠很好的潤肺養(yǎng)胃，并且還能夠補(bǔ)血、強(qiáng)健心腦功能，特別適合身體抵抗力比較差的老人家。