說(shuō)到豆?jié){，很多人非常喜歡。豆?jié){油條是享譽(yù)世界的飲食搭配，也是傳統(tǒng)的中華小吃。隨著油條詬病的不斷凸顯，人們不再熱衷吃油條，但對(duì)于豆?jié){的喜歡、熱情卻絲毫沒(méi)有減退。很多知名小吃店，都配有豆?jié){，其價(jià)格還不菲，當(dāng)然自己平時(shí)也可以在家中用豆?jié){機(jī)榨豆?jié){喝，不僅美味，而且有助于身體保健。

　　豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?

　　不論是黑豆還是黃豆，都可以榨成豆?jié){，對(duì)促進(jìn)保健、獲得健康非常好，其中營(yíng)養(yǎng)極其豐富，包括：熱量、蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化合物、維生素B1、煙酸、鈣、鐵、銅等。其成分適合男女老少。

　　當(dāng)然了，可能有人看豆?jié){在人們飲食中占據(jù)那么高的地位，想著要貶低一下豆?jié){，為此會(huì)有女人喝豆?jié){會(huì)引起乳腺癌的說(shuō)法，并且這樣的說(shuō)法越演越烈，讓很多人對(duì)于豆?jié){不再那么熱衷，甚至不喝豆?jié){，真實(shí)的情況可不是這樣，這樣的謠言也希望各位朋友多注意，不能相信。應(yīng)該正確的喝豆?jié){，因?yàn)楹榷節(jié){真的非常好，這些好處一定要記住。

　　延緩衰老

　　喝豆?jié){對(duì)身體好，喝豆?jié){時(shí)能吸收大豆異黃酮，其性質(zhì)與雌性激素差不多，能不斷的補(bǔ)充雌性激素分泌不足引起的缺陷，對(duì)改善身體結(jié)構(gòu)、促進(jìn)身體保健、緩解衰老非常好。女性喝了豆?jié){之后，能更好的展現(xiàn)青春與活力。

　　滋養(yǎng)皮膚

　　作為營(yíng)養(yǎng)含量極高的飲品，喝豆?jié){對(duì)促進(jìn)保健也有幫助，特別是對(duì)皮膚干燥、起皮有非常好的緩解作用，堅(jiān)持喝豆?jié){，能不斷的滋養(yǎng)皮膚，顯得更水嫩。

　　預(yù)防糖尿病

　　糖尿病的出現(xiàn)，對(duì)健康影響極大，喝豆?jié){能預(yù)防糖尿病，這是因?yàn)樵诙節(jié){中有纖維素，能阻止食物中糖分的吸收，進(jìn)而達(dá)到降低血糖的目的。如果擔(dān)心血糖升高，可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)豆?jié){，以此來(lái)進(jìn)行預(yù)防保健。

　　提高大腦活力

　　喝豆?jié){時(shí)能吸收鈣離子、鎂離子，這些物質(zhì)能降低血脂，不斷的改善腦部血液流動(dòng)，從而能避免腦梗塞、腦出血的發(fā)生，對(duì)促進(jìn)大腦活力、提高大腦功能非常有效。

　　當(dāng)然了，喝豆?jié){對(duì)身體的好處確實(shí)需要大家多重視，飲用的時(shí)候，注意事項(xiàng)依然不能忽視。

　　未煮熟的豆?jié){吃不得

　　如果是新型的豆?jié){機(jī)，豆子在榨汁的時(shí)候會(huì)變熟，當(dāng)然，如果是老式的豆?jié){機(jī)，還需要將榨好的豆汁放在鍋中熬煮。不要看著豆?jié){剛開始冒泡就認(rèn)為豆?jié){熟了，這樣的情況可能是假沸。一定要多燒一段時(shí)間，徹底煮熟了才能喝，不然的話，會(huì)引起中毒。

　　一次不要喝太多

　　食用食物時(shí)不是說(shuō)越飽越好，而是要留著三分肚子，吃的太飽并不好。豆?jié){如果喝多了，會(huì)引起蛋白質(zhì)消化不良，容易引起腹脹。

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