吃肉與智力
人體細(xì)胞中除去水分，60%左右為蛋白質(zhì)，30%左右為脂肪，而大腦細(xì)胞中的脂肪卻高達(dá)60—65%。這說(shuō)明，脂肪是大腦工作的重要物質(zhì)，而高效率的思維活動(dòng)，都需要消耗大量脂肪?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可見(jiàn)脂肪確實(shí)會(huì)支撐腦力。
吃肉與美感
適當(dāng)?shù)闹究梢宰屍つw有彈性，看上去更光滑潤(rùn)澤，且不容易干燥粗糙。還可以讓身材更勻稱(chēng)，有美感。
如果過(guò)于“苗條”，皮膚就緊貼骨骼，骨骼的錐形、三角形輪廓特征會(huì)很明顯，反而會(huì)給人瘦骨嶙峋的感覺(jué)，失去美感。
抵抗病菌
紅肉中含有大量的鐵和鋅，它們是建立人體健康免疫系統(tǒng)不可或缺的物質(zhì)。此外，紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A，能夠幫助身體有效對(duì)抗病菌。
提供優(yōu)質(zhì)蛋白
豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為“長(zhǎng)壽之藥”。豬肉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間燉煮后，脂肪會(huì)減少30%～50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。豬肉能為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。
提供血紅素鐵
豬肉可提供血紅素鐵(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血?？筛纳脐幪摬蛔?、頭暈、貧血等癥狀。
潤(rùn)燥
豬肉有潤(rùn)燥的功能，可緩解老人燥咳無(wú)痰、大便干結(jié)。
提供鋅和銅
豬肉含有較為豐富的鋅和銅，是少年兒童智力發(fā)育不可缺少的元素。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)肉絲炒什么好吃都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了一些吃豬肉的好處。這些僅供大家參考。適量吃些豬肉對(duì)身體有益，喜歡吃肉絲的朋友可以嘗試以上做法哦。
