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          可樂雞翅的做法 三種不同家常做法(2)

            4、到30分鐘時(shí)再次打開蓋子,用筷子插入一塊雞翅中,若發(fā)現(xiàn)筷子很容易就能插進(jìn)去的話,說明雞翅已經(jīng)好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒;接下來的時(shí)間一定要注意勤觀察哈,以免煮的雞翅太過酥爛不成形影響外觀。吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。

            可樂雞翅烹飪貼士

            1、烹制雞翅時(shí),多用翅膀(翅尖斬下,供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬,如烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅;也可做湯用,如冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。

            2、烹調(diào)翅膀肉時(shí),應(yīng)以慢火燒煮,才能發(fā)出香濃的味道,而成膠原等有效的成分,也必須以長時(shí)間燒煮才可溶化。

            3、翅膀煮香菇,可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果,對于便秘有效,也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮,可使纖維效果加倍,對預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。

            雞翅如何去骨

            1、找到兩根骨頭的連接處,用刀切斷。

            2、用刀背輕輕拍打雞翅,使骨頭與肉逐漸分離。

            3、握住一根骨肉,反復(fù)旋轉(zhuǎn),使骨肉分離。

            4、握住骨頭的一頭,邊旋轉(zhuǎn)邊往外拉。

            5、很輕松就可以把兩根骨頭拉出來啦~

            雞翅的營養(yǎng)價(jià)值

            1、脂肪富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

            2、銅富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

            3、蛋白質(zhì)富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

            4、維生素A雞翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。但是雞翅不宜多吃,因?yàn)殡u翅中殘留不少激素殘留(一般打激素就打到雞翅膀上面);另外雞翅尖也不宜多吃,那里是是雞的淋巴結(jié)。

            總結(jié):相信大家在通過上文的閱讀已經(jīng)知道了在日常的生活中可樂雞翅的做法有哪些,我們跟大家分享了幾種家常可樂雞翅的做法,喜歡吃可樂雞翅的朋友不妨試一下哦,說不定會有新的體驗(yàn)?zāi)亍?/p>

          可樂雞翅的做法 雞翅如何去骨 雞翅的營養(yǎng)價(jià)值 
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