雞翅看起來(lái)沒(méi)多少肉，但是富含的營(yíng)養(yǎng)卻不少。對(duì)我們的皮膚、血管和內(nèi)臟都有效果。我們?nèi)粘Ｉ钪?，冥冥之中總覺(jué)得似乎餐館的雞翅做的更好吃。今天小編就為大家搜羅了一些雞翅的家常做法、可樂(lè)雞翅的做法，以及雞翅的功效。

　　下面小編就給大家先介紹介紹可樂(lè)雞翅的幾種做法。每個(gè)人口味不同，可根據(jù)自己的口味選擇適合自己的做法哦。

　　做法1

　　原料

　　雞翅中9個(gè)、可樂(lè)250ml、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。

　　做法

　　1、雞翅洗凈，蔥姜切絲;

　　2、先燒開(kāi)一鍋水，然后將雞翅放入，再次將水煮沸，撈出雞翅，瀝干水分;

　　3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃;

　　4、倒入可樂(lè)，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可!

　　做法2

　　材料

　　雞翅中12只，可樂(lè)一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油。

　　準(zhǔn)備工作

　　將雞翅洗干凈，用刀在正反面輕化幾下，再用白酒搓洗，目的是為了去除腥味。然后將其泡在清水中30分鐘。

　　做法

　　1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起制成腌料。

　　2、雞翅撈出瀝干，用干凈毛巾吸取多于水分，每只雞翅都飽蘸腌料，放入盤(pán)中，后，把多余的腌料倒在雞翅上，腌制入味1個(gè)小時(shí)。

　　3、炒糖色。這是關(guān)鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時(shí)，關(guān)小火，讓油溫下降，放入白糖，不停的攪動(dòng)，開(kāi)中火，使糖融化，變色后一冒泡，便小心放入雞翅，開(kāi)大火翻炒。

　　4、使每個(gè)雞翅都充分被糖色浸過(guò)后，倒入盤(pán)中多余的腌料和半桶可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為準(zhǔn)，大火燒開(kāi)，小火收汁。汁液粘稠收至一半時(shí)或2/3時(shí)，即成。

　　做法3

　　材料

　　雞翅6個(gè)，八角2個(gè)，花椒8粒，桂皮1塊，香葉2片，蔥2節(jié) ( 姜鹽白芝麻少許) (可樂(lè)水醬油 自定)。

　　做法

　　1、雞翅放入開(kāi)水中煮2分鐘后撈取出,用溫水洗凈雞翅表面的浮沫，用廚房紙吸掉水分備用;

　　2、鍋中放油加熱到6成熱時(shí)加入所有材料暴香一下;

　　3、放入雞翅少翻炒一下倒入醬油可樂(lè)和水,攪拌均勻后蓋上蓋子用中小火煮15分鐘;

　　4、15分鐘后按自己口味和喜好再加少許可樂(lè),看情況還可以加一點(diǎn)水和生抽蓋上蓋子再煮5分鐘左右,至湯汁粘稠狀即可出鍋,出鍋后在雞翅表面撒一些白芝麻;