可樂(lè)雞翅是一個(gè)小朋友們都喜歡的菜，可樂(lè)雞翅的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。對(duì)人體特別的好，可是許多人都不知道怎么做，今天小編教你怎么做營(yíng)養(yǎng)有好吃的可樂(lè)雞翅，希望大家可以自己嘗試一下。

　　可樂(lè)雞翅1

　　原料：雞翅、可樂(lè)、蔥、姜、鹽。

　　方法

　　1. 方法雞翅洗凈。

　　2. 鍋里放油的時(shí)候加點(diǎn)白糖，涼油的時(shí)候就放。等油熱的時(shí)候，先把蔥姜放進(jìn)去，炒出香味。

　　3. 放雞翅，繼續(xù)炒。加可樂(lè)，小火燉。正在燉，偶爾翻動(dòng)一下。

　　4. 燉30分鐘，加鹽，雞精，出鍋。

　　注意事項(xiàng)

　　購(gòu)買(mǎi)時(shí)首先查看有沒(méi)有檢疫部門(mén)的檢疫標(biāo)簽，好選擇發(fā)黃發(fā)干的雞翅，色澤肉色發(fā)亮，沒(méi)有斷骨，表面沒(méi)有淤血，不要買(mǎi)鮮亮發(fā)白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過(guò)，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。

　　小貼士

　　火堿還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質(zhì)。但火堿有強(qiáng)腐蝕性，嚴(yán)禁在食品中使用

　　可樂(lè)雞翅2

　　方法

　　第一、將買(mǎi)來(lái)的雞翅劃上幾刀，用料酒，醬油，姜絲，鹽腌制20到40分鐘。

　　第二、在鍋內(nèi)倒上少量的油，將雞翅從腌制的盤(pán)中拿出，待油熱的時(shí)候，將雞翅放入鍋內(nèi)煎，雞翅煎的兩面發(fā)黃的時(shí)候，倒入可樂(lè)，要蓋住雞翅。

　　第三、大火，當(dāng)可樂(lè)和水一樣滾時(shí)，改小火，煮15到30分鐘，改大火收汁，不過(guò)收汁時(shí)，要不停的翻雞翅，怕糊了。

　　第四、盛盤(pán)。