金針菇的營養(yǎng)價值很高，有增強機體對癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。那么金針菇怎么做好吃呢?你知道金針菇的做法有哪些嗎?今天我們就和大家詳細(xì)的介紹一下。
金針菇的吃法有很多，今天我們就教大家一些簡單的金針菇做法，讓大家在這個夏天防病健身。
金針菇的做法
剁椒金針菇
材料
剁椒30g，蔥段20g，蒜肉20g ，蒸魚豉油50g，油兩湯匙，香油半茶匙。
做法
1、金針菇洗凈切去根部，蔥段切成蔥花備用。
2、然后將金針菇分兩排整齊的擺入盤中，澆上剁椒，蔥段切成蔥花，蒜肉切成蒜末備用。
3、蒸鍋上汽后，金針菇入蒸鍋蒸7分鐘出鍋，淋上蒸魚豉油，撒上蔥花和蒜末，鍋中放入兩湯匙油和半茶匙香油燒熱后，淋在蔥花上即可。
冬瓜金針菇湯
材料
冬瓜200克，金針菇80克，濃湯寶(雞湯口味)1塊，水750毫升。
做法
1、冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。
