香菇豆腐湯
材料
鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、雞蛋、香油、雞精。
做法
1、首先將鮮香菇洗凈，放入開(kāi)水中煮2分鐘。
2、豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘。
3、鍋中加入橄欖油，爆香蔥姜，倒入切絲的香菇翻炒。
4、加入適量的開(kāi)水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。
5、煮上3分鐘后加入豆腐、胡椒粉、適量鹽，用水淀粉勾芡，倒入蛋液攪勻。
6、后加少許雞精，淋入香油，撒上蔥花即可出鍋。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于豆腐湯的做法，相信大家看了文中的介紹后都知道了豆腐湯怎么做，知道了豆腐湯怎么做好吃，如果你想要將豆腐湯也做的好吃，可以參考文中的做法做一次哦。
