如今有很多的上班族因為工作的原因下班比較晚，晚餐都是叫外賣來解決的，其實有一些晚餐食譜做起來十分的簡單，而且有營養(yǎng)。那么這樣的營養(yǎng)晚餐怎么做呢？晚餐怎么吃才健康呢？
其實很多的菜式做起來都十分簡單且營養(yǎng)，非常適合上班族，下面就是小編為大家介紹的一些營養(yǎng)晚餐，一起來看一下吧。
食譜一：意式雜蔬牛肉飯
材料
牛肉250克，胡蘿卜、芹菜、洋蔥、蒜各適量，米飯。
調(diào)料
意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量。
做法
1.首先將處理好的肉切成大塊，并用高壓鍋壓20分鐘，之后取出放涼并切稱粒，同時將胡蘿卜、芹菜、洋蔥切成粒，蒜切碎，圓白菜撕成小塊。
2.炒鍋內(nèi)放油，五成熱時，放入洋蔥與蒜，煸出香味。
3.加入番茄醬，炒出紅油。
4.依次加入胡蘿卜、芹菜、圓白菜炒勻。
5.加入牛肉粒，放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調(diào)味。
6.倒入適量的煮牛肉的湯。
7.大火燒開后，改中小火燒10分鐘。
8.盛出，澆在熱米飯上即成。
食譜二：椒香鮭魚飯
材料
鮭魚150克，蘑菇100克，圓白菜、青椒適量，米飯、香蔥各適量。
調(diào)味料
鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量。
做法
1.鍋內(nèi)做開水，將鮭魚放入，調(diào)入白葡萄酒，將魚煮熟，放涼后撕成小塊。
