做法三

　　材料

　　食用油3茶匙，雞蛋4個(gè)，砂糖10茶匙，玉米淀粉3/1湯匙，面粉半湯匙，半湯匙牛奶。

　　做法

　　1、把蛋清和蛋黃分開，放在兩個(gè)無水無油的大盆中。

　　2、蛋黃篩入面粉和玉米淀粉，畫十字?jǐn)噭?，加入牛奶，攪拌?/p>

　　3、把蛋清用打蛋器攪打至硬性發(fā)泡，分10次加入糖。

　　4、把蛋清分3次拌入蛋黃中，十字拌。

　　5、把電飯煲加熱2分鐘，刷入油，把蛋糊倒入煲內(nèi)，煮飯鍵20分鐘，保溫20分鐘，再按煮飯鍵5分鐘脫膽即可。

　　做法四

　　材料

　　雞蛋4個(gè)、白糖4勺、低筋面粉4勺、牛奶6勺、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、貴太太茶油適量。

　　做法

　　1、打雞蛋用的容器洗凈、擦干、不能有水。

　　2、蛋黃蛋清分離，注意蛋清里面不能混有蛋黃。

　　3、蛋清里加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和一勺糖，用打蛋器順一個(gè)方向繼續(xù)不停地打，如果沒有打蛋器，用筷子也行，不過會(huì)很辛苦的哦。

　　4、打到稍凝固狀態(tài)時(shí)再加一勺白糖，繼續(xù)打，打至奶油狀。

　　5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來，容器倒扣蛋白不會(huì)掉下來就可以了。

　　6、另取一容器，加入4大勺冒尖面粉，2勺白糖，6勺牛奶，以及前面分離出來的4個(gè)蛋黃，攪勻。攪勻后分兩次加入打好的蛋白，攪拌的時(shí)候應(yīng)上下攪動(dòng)不能打圈，不然打發(fā)好的硬性泡會(huì)被攪壞掉。

　　7、電飯煲預(yù)熱、烘干水分、底下倒好一層貴太太的茶油，這樣會(huì)很香哦，倒 入攪好的面漿、蓋上蓋、用布堵住 通氣口燜20分鐘后，再次按下煮飯鍵，煮好便好啦。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹電飯煲蛋糕的制作全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的電飯煲蛋糕了吧，小編介紹的這些方法是不是很簡單呢?大家不妨動(dòng)手試試哦。