做法

　　1、枸杞子、蘆薈放入鍋中，加清水適量，煎煮成湯汁，去掉枸杞、蘆薈渣，留湯汁。

　　2、將豬皮去毛，放入藥汁鍋中同煮1小時，撈出豬皮剁成泥狀，再放入鍋中，加清水適量，再加入花生、芝麻、醬油、鹽、味精煮爛，離火待冷卻后即成豬皮凍。

　　做法四

　　材料

　　豬皮，花椒，茴香，鹽，醬油，水。

　　做法

　　1.豬皮切塊，用開水汆一下，這樣好刮里面的肥肉。

　　2.把豬皮里面的肥肉刮干凈，切細條。

　　3.放入豬皮約三倍的水，放花椒、茴香、鹽和幾滴醬油。大火開后換小火慢慢燉，大約1小時，盛容器內(nèi)，放涼后冰箱冷藏，隨吃隨切。

　　做法五

　　材料

　　豬皮，姜，蔥結(jié)、料酒，八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香。

　　調(diào)料

　　蒜蓉，醬油，糖，醋，香油，香菜，辣椒。

　　做法

　　1.豬皮拔毛，煮5分鐘再刮肥肉。

　　2.用溫熱的水沖洗干凈。有必要的話，可以再加水煮一次，再次刮凈。

　　3.肉皮切小丁或者小條，放鍋里，按1：3(重量)的比例，加水，姜，蔥結(jié)、料酒，八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香放入調(diào)料盒燒滾后，轉(zhuǎn)小火慢慢地煮，煮到湯變得有點粘粘的感覺時，熄火，撈出姜蔥不要，過濾殘渣，倒入合適的容器(比如保鮮盒之類的)，室溫下先放涼，然后加蓋放入冰箱冷藏至凝結(jié)。

　　小訣竅

　　好不要加料酒，有顏色，我這次就沒有注意，導(dǎo)致顏色不夠透明，可以加米酒。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于自制豬皮凍的做法，從文中我們知道了豬皮怎么做好吃，知道了如何自制豬皮凍，做法簡單且美容養(yǎng)顏，是很多女性喜歡的。如此好的豬皮凍一起做一做吧。