如果你是一位喜歡吃番茄醬和蝦的人，那你就一定不能錯(cuò)過營養(yǎng)美味的番茄大蝦。它的主要原料就是番茄醬和蝦，所以吃起來酸酸甜甜的，還帶著一股鮮香味。想知道番茄大蝦的家常做法以及大蝦的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
喜歡吃番茄大蝦的人不在少數(shù)，但會(huì)做的卻不多，那么下面就給你們詳細(xì)的介紹幾種它的簡單做法。
做法一
原料
大蝦。
調(diào)料
番茄醬、蔥、姜、蒜、白糖、白醋、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法
1、大蝦用剪刀剪去蝦須和腿。
2、大蝦背部開一刀，用牙簽挑出蝦線。
3、然后就可以將大蝦放入碗中，用、鹽、胡椒粉、紹酒等調(diào)料腌漬一會(huì)，一定要讓它入味。
4、蔥姜蒜切末備用。
5、鍋燒熱放入小許油，
6、放入蔥姜蒜煸出香味。
7、放入大蝦煎，
8、翻面兩面煎，煎出紅油。
9、放入番茄醬煸炒，
10、炒紅后加入白醋、紹酒、鹽、糖調(diào)味。
11、放入少許開水略微燒一會(huì)。
12、后等待大蝦入味的時(shí)候，和白糖使湯汁盡收了，就可以出鍋，撒上香蔥末裝盤就行。
做法二
原料
大蝦500克、姜絲5克、番茄醬200克、植物油、鹽、白糖、水淀粉各適量。
