火腿腸三鮮湯是很多人的心頭寶，因為它的口感實在是太鮮美。不僅口感上很討人喜歡，做起來也是極為簡單，學(xué)一學(xué)就會了。想知道火腿腸三鮮湯的做法以及三鮮湯的家常做法嗎?那就一起來看看吧。
火腿腸三鮮湯可以根據(jù)你自己的喜好來挑選食材，下面就給你們簡單介紹幾種作為參考。
方法一
主料
豬肝40g，瘦肉40g，火腿腸40g，冬瓜100g，青菜30g。
輔料
油適量，鹽適量，蔥適量。
步驟
1.準(zhǔn)備好食材。
2.然后首先將豬肝和瘦肉切成薄一點的片，放少量的雞精，生粉，胡椒粉，把它們拌勻。
3.火腿腸切大片。
4.青菜洗凈。
5.冬瓜去皮洗凈。
6.切塊。
7.鍋里放一湯碗冷水。
8.大火燒開后，放冬瓜片。
9.等冬瓜煮至斷生時，放火腿腸。
10.煮開，再放瘦肉和豬肝。
11.然后等到它們煮開之后，煮到豬肝和瘦肉都熟了，就可以放雞精，鹽調(diào)味，再放青菜。
12.略燙一下，撒蔥花即可出鍋。
方法二
主料
水發(fā)海參50克，水發(fā)魷魚100克，筍尖100克。
輔料
鹽10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少許，雞鴨湯適量。
制法
1.將海參、魷魚、筍尖切成5厘米長的細(xì)絲;蔥切成細(xì)絲;姜切成末。
