做法

　　1、把油燒熱，炒洋蔥、胡蘿卜到炒軟為止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺蔥伴侶的甜辣醬，其實這種醬味道與進口韓國辣醬差不多，價錢卻只有一半，很實惠噢。

　　2、燒至汁漸漸收干就可。小訣竅年糕選用小棍式口感更好，如果想要更辣點的，可以放入點辣椒面。

　　韓式辣炒年糕做法四

　　材料

　　年糕，卷心菜，洋蔥，胡蘿卜，香蔥，肉絲，韓式甜辣醬，白糖，少許鹽。

　　做法

　　1、將卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，香蔥，里脊肉洗凈，卷心菜，洋蔥，里脊肉分別切絲，胡蘿卜切片，香蔥切末，將所有材料準備好備用。

　　2、炒鍋倒少許油，燒熱后，放入洋蔥絲炒香，然后放入胡蘿卜片，再在鍋的中央放入肉絲，待肉絲大致變色后，倒入適量的清水，這時放入卷心菜，燒開，然后放入甜辣醬，需要的話再放入些白糖和鹽，攪勻，繼續(xù)煮開，放入年糕片，待湯汁濃稠后即可收汁出鍋。

　　韓式辣炒年糕做法五

　　材料

　　火鍋年糕200g，包菜半棵，胡蘿卜半個，洋蔥半個，大蒜2瓣，小蔥2棵，韓式辣椒醬15g，辣椒粉5g，生抽10ml，魚露5ml，白糖10g，白芝麻5g，芝麻油10ml，黑胡椒粉少許。

　　做法

　　1、將年糕橫切成三段，再豎著切開成圓柱形條狀。

　　2、洋蔥和胡蘿卜切條，包菜切塊，大蒜剁成蓉、小蔥切段。

　　3、將韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚露、蒜蓉和少許清水混合均勻成醬料備用。

　　4、鍋中倒入適量清水，倒入醬料攪均后大火煮開。

　　5、放入年糕。

　　6、用中火煮5分鐘至年糕浮起。

　　7、加入洋蔥、胡蘿卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透。

　　8、待湯汁黏稠后加入蔥段翻炒均勻即可起鍋。

　　9、后撒上白芝麻即可。

　　結(jié)語：因為韓劇的原因，越來越多的朋友對韓食來了興趣，特別是韓國比較受歡迎的辣炒年糕，通過上文的學(xué)習(xí)，大家學(xué)習(xí)了一些辣炒年糕的做法，不得不說，辣炒年糕的發(fā)韓國真的是棒棒的。