2、菠菜要煮熟，不然會有澀口的怪味。

　　3、調入少許白胡椒粉可以提鮮喲。

　　枸杞菠菜

　　材料

　　菠菜300克、枸杞幾粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少許、鹽。

　　做法

　　1、菠菜洗凈用開水焯哈，撈出用冷水浸一下，稍微擠干水份，裝盤待用。

　　2、枸杞也用開水泡軟，撒在菠菜上，依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、鹽和均勻即可。

　　菠菜蛋餅

　　材料

　　菠菜，面粉，鹽，雞蛋。

　　做法

　　1、準備菠菜摘洗干凈，放開水中焯熟，切成小段。

　　2、放入榨汁機中打成汁，我是用豆?jié){機打的。

　　3、打好的汁和面粉和成面糊，加少許鹽。

　　4、電餅鐺放入油燒熱，放入菠菜面糊，攤成餅子。

　　5、馬上打入一個雞蛋，將雞蛋劃散。

　　6、待表面凝結以后，翻另一面烙幾秒就可以了。

　　菠菜煎雞蛋

　　材料

　　菠菜、雞蛋。

　　做法

　　1)將菠菜洗凈后切碎，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。將雞蛋加雞精粉及香油在碗中打散。

　　2)炒鍋置旺火上，將油燒熱，把肉末煎熟。

　　3)肉餅煎熟后壓碎，倒入蛋液，然后晃動一下鍋子，鋪勻。

　　4)看到蛋餅稍微有點凝結，將菠菜末撒在蛋餅上。

　　5)小火烙至邊緣翹起時，迅速翻面再烙一下即可。

　　芝麻拌菠菜

　　材料

　　菠菜，350克，熟芝麻，25克，白糖，少許，鹽，適量。

　　做法

　　1.將約22克芝麻炕熟出香味并晾涼后搗碎成末，然后和白糖、鹽混合，待用。

　　2.將菠菜洗凈去頭，用滾水燙2分鐘，然后瀝干水分。

　　3.將無水份菠菜和混合好的調料混合均勻，將剩余的芝麻撒上即可。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹菠菜的做法大全家常全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的菠菜食品了吧，小編介紹的是幾款簡單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。