4.雞肉洗干凈后剁成小塊。

　　5.放入滾水中汆燙3分鐘，撈出后用清水沖洗干凈。

　　6.將切好的豬肚放入壓力鍋中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道會(huì)更香濃)，大火燒開上氣后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5或10分鐘。

　　7.將壓力鍋煮好的豬肚倒入一個(gè)砂鍋中，放入雞肉(如果此時(shí)湯水不夠多，可以在此時(shí)加些水進(jìn)去)，調(diào)大火燒滾后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。

　　8.倒入一盒牛奶再開大火煮開。

　　9.后加鹽、雞粉調(diào)味即可關(guān)火。

　　墨魚豬肚裙

　　材料

　　豬肚裙1斤、干墨魚(泡水)沙茶醬1湯匙、甜面豉醬1湯匙、老抽少許、生抽一湯匙、雞粉少許、白沙糖少許、花雕酒少許。

　　做法

　　1、下油把沙茶醬、甜面豉醬和干墨魚、豬肚裙爆炒二分鐘。

　　2、加入花雕酒，再加水、老抽、生抽等調(diào)味料，千萬(wàn)不能加鹽，用瓦煲文火煲至半小時(shí)。

　　墨魚豬肚湯

　　材料

　　墨魚250克，豬肚250克，杏仁15克，姜5克，蔥5克。

　　做法

　　1.新鮮墨魚不用刮，整只洗凈;

　　2.豬肚擦洗干凈，全部放入煲;

　　3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小時(shí)，即可飲用。

　　小訣竅健康提示

　　此湯能健胃、治胃濕熱、有痰及胃潰瘍。

　　食物相克

　　墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。

　　杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

　　豬肚面

　　材料

　　面條150克，熟豬肚50克，面條醬油、芝麻油適量。

　　做法

　　1、水開后下面條，再次沸騰時(shí)劃散面條，煮約2、3分鐘叉出面條。

　　2、熟豬肚切條，加面條醬油和芝麻油澆在面條上。

　　小訣竅

　　1、面條剛下鍋切忌用筷子亂攪，容易糊湯。

　　2、好買熟豬肚用開水焯一下，衛(wèi)生方便，還可以加其他配菜。

　　3、在超市買面條醬油或涼拌特鮮醬油，味道好，不要再放味精。

　　4、簡(jiǎn)單美味是家庭廚房之要義。什么東西都是簡(jiǎn)單好,過(guò)于復(fù)雜的東西必然添加了本不需要的東西。

　　罐煨肚包雞

　　材料

　　豬肚1副，老雞1只，老姜1塊，酒，玉米(分塊)，枸杞，鹽。

　　做法

　　1、豬肚洗凈，滾水燙過(guò)，洗凈;老雞洗凈。

　　2、把豬肚和雞肉放入一個(gè)罐子中，加老姜一塊、好酒少許、玉米塊、枸杞，加水至蓋沒食材;

　　3、中火加熱到將滾未滾時(shí)，改文火久久地燜燉，至食材酥軟為止。出鍋前加鹽調(diào)味。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹豬肚包雞全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的豬肚包雞了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。