海鮮菇是人們喜愛吃的美食之一，菌菇的營養(yǎng)價值非常的高，其中有人體必需的營養(yǎng)元素，為了人體營養(yǎng)平衡大家應該 多吃點海鮮菇，那么大家知道海鮮菇的做法嗎?海鮮菇怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下海鮮菇的家常做法吧。

　　海鮮菇的營養(yǎng)價值非常的高，人們多吃海鮮菇對人體非常的好，下面小編就為大家介紹一下海鮮菇的做法大全吧。

　　海鮮菇培根芝士意粉

　　材料

　　海鮮菇(真姬菇)100克，意粉100克，培根100克，芝士片2片，鮮奶80ML,蒜頭2顆切片，黑椒碎，鹽，橄欖油少許。沒有橄欖油用花生油代替也可。

　　做法

　　1、海鮮菇用鹽水泡一下洗干凈，開水焯2分鐘撈出來瀝干待用。意粉煮8分鐘左右過冷瀝干水待用。

　　2、培根切成自己喜歡的尺寸，用鍋輕輕燙幾下，使2邊都金黃色。撈出來待用。也可省略這一步，往鍋里放油，爆香蒜片，把海鮮菇翻炒幾下，然后下培根，繼續(xù)翻炒。

　　3、往鍋里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的，要稍微把培根多煮1,2分鐘。

　　4、往鍋里下意粉，慢火繼續(xù)翻炒，把剩下的40ML牛奶倒進去，放下芝士片煮至溶化。后下鹽和胡椒碎即可。

　　小訣竅

　　如果喜歡吃濃味芝士，可以多加一片芝士片或者用KRAFT的芝士粉撒在上面。

　　蘆筍海鮮菇燴鮑魚

　　材料

　　海鮮菇200克，蘆筍4根，新鮮小鮑魚5個，蠔油1湯匙，食用油1湯匙，鹽1茶匙，料酒少許，生姜粉少許。

　　做法

　　1、小鮑魚，洗凈片成薄片;海鮮菇和蘆筍洗凈切段。

　　2、鍋內(nèi)加入油，依次放入蘆筍海鮮菇和鮑魚片，略翻炒一下，加料酒，開小火燒煮一下。

　　3、待海鮮菇變軟，放入蠔油，鹽，生姜粉調(diào)味，即可出鍋。

　　小訣竅

　　喜歡其他的菌類也可以替換。

　　蘆筍可以去皮，更嫩些，口感更好。

　　海鮮菇紅燒淡水鱸

　　材料

　　鮮活鱸魚中段塊、海鮮菇1把、大蒜3個、醬油、糖適量、花生油適量。

　　做法

　　1、鱸魚處理干凈，去頭去尾，留下中段，用刀在魚背上劃幾刀好入味;

　　2、海鮮菇斜切成幾段，大蒜清洗干凈，蒜頭切片，葉子切細碎;

　　3、熱鍋下適量油，鱸魚抹少許干淀粉下鍋兩面稍煎一下盛起;

　　4、再加入少許油，下蒜瓣煸香，再下海鮮菇翻炒;