做法

　　1.將熏腸，臘腸，胡蘿卜，菠蘿切丁。

　　2.胡蘿卜開(kāi)水中稍煮。

　　3.青豆開(kāi)水中稍煮。

　　4.鍋中坐油，倒入打散的蛋液。蛋液中需加鹽。翻炒至熟，并打散。

　　5.臘腸在油鍋中稍炸，再放入熏腸，炒熟。大混合，所有的菜放在一起，加鹽炒均勻，起鍋。

　　6.隔夜干飯單獨(dú)炒熱，加鹽，胡椒粉，炒勻。

　　7.起鍋時(shí)加上蔥粒。

　　炒飯

　　材料

　　米飯碗，面線魚(yú)子少些，臘腸1根，青菜1片，醬油1匙羹，油3匙羹，大蒜1小粒。

　　做法

　　1、把米飯打成一粒米這樣。

　　2、把面線魚(yú)子、臘腸、青菜、大蒜洗干凈切成粒狀，不要太大粒哦!和米飯這樣大小。

　　3、洗干凈鍋后燒熱，倒油大蒜臘腸炒一下，再倒面線魚(yú)子、青菜進(jìn)去炒，再把米飯也到進(jìn)去。

　　4、等炒的自己感覺(jué)可以就就把醬油倒進(jìn)去炒一下，即可上盤。

　　炒飯

　　材料

　　臘肉，雞蛋，干辣椒，香蒜，生抽，食鹽。

　　做法

　　1.先炒好雞蛋，盛出備用;

　　2.再爆香干辣椒，加入臘肉片翻炒;

　　3.然后加入米飯，以及炒好的雞蛋，大火炒香;

　　4.在出鍋前加少許生抽，食鹽，倒入香蒜末，拌炒勻了，就可以了。

　　炒飯

　　材料

　　雞蛋兩個(gè)，米飯，火腿丁，洋蔥，胡蘿卜丁，木耳，青菜，鹽，水。

　　做法

　　1.鍋里放油先將雞蛋兩個(gè)炒好盛出來(lái)，然后炒火腿丁、洋蔥、胡蘿卜丁、木耳、青菜等。

　　2.菜差不多炒好放鹽，然后放米飯、炒好的雞蛋，開(kāi)中小火，慢慢炒，邊炒邊撒點(diǎn)水上去(因?yàn)槲蚁矚g稍微軟一點(diǎn)的)。

　　小訣竅

　　炒好后盛到小碗里，抹平口倒扣到盤子里就好了。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹蛋炒飯做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的蛋炒飯了吧，蛋炒飯每家都會(huì)做，但是小編推薦是比較好吃的幾款，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。