做法三
食材
肋排、干淀粉、鹽、食用油、少許料。
做法
1、肋排提前解凍分成小塊，用清水洗凈。
2、撒上一些干淀粉、鹽、食用油、少許料酒(不加也可以)，抓勻，碼盤。
3、上氣后蒸15分鐘即可。
做法四
食材
排骨、蔥姜蒜、意面、鹽、紅蘿卜、香油。
做法
1. 將排骨洗凈后，放進(jìn)沸水中滾煮約10分鐘去血水和雜質(zhì)，再撈起放在清水下沖洗干凈后備用。
2. 將青蔥切成蔥段;姜切成姜片，和調(diào)味料攪拌均勻后，連同作法1中的排骨裝盤放進(jìn)蒸籠里蒸約40分鐘。
3. 取鍋煮水至滾沸后，加入調(diào)味料后，再放入意面煮約3分鐘后撈起放入碗中備用。
4. 將綠色花椰菜和紅蘿卜片放入作法3的湯鍋沸水中川燙后取出，放入作法3的碗中，再加入排骨和高湯即可。
5. 食用時(shí)如果覺得口味太清淡，可再加些鹽、胡椒粉和香油增添口感。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的清蒸排骨的做法正宗的做法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃排骨的朋友來說簡直就是福利，看了上面說的清蒸排骨的做法以及排骨的做法大全，垂涎欲滴的話就趕快去試試吧。
