做法三
食材主料：新鮮的鯽魚(yú)500g。
方法/步驟
1、鯽魚(yú)洗凈切塊備用。
2、蔥切成段備用。
3、湯鍋里放水，放入姜片，煮開(kāi)。
4、水開(kāi)后放入鯽魚(yú)塊。
5、大火煮開(kāi)，放入鹽及雞精。
6、后放入蔥段，可以出鍋了。
注意事項(xiàng)
鯽魚(yú)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，要不肉易老。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過(guò)上文大家知道怎樣做出美味的清湯魚(yú)了吧。清湯魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A和鈣磷鈉鐵等元素。中醫(yī)認(rèn)為魚(yú)類(lèi)味甘性溫，具有補(bǔ)氣、開(kāi)胃、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎等功效，可用于脾虛、食少、消化不良等。大家也趕緊來(lái)試試吧。
