2)番茄、洋蔥、土豆切開。

　　3)將番茄、洋蔥、土豆放進湯煲中，滴入幾滴醋，再用中火燉一個小時即可。

　　做法三

　　原料：雪蓮果一個(約450克)，豬骨500克，胡蘿卜1個，眉豆100克

　　步驟

　　1、一次放水要足量，盡量避免中途加水，實在沒辦法也應加入熱開水。

　　2、放入全部食材，煲湯應該先大火煮開，繼續(xù)用大火煮10多分鐘，再轉中小火。

　　3、等湯開了就可以喝了。

　　做法四

　　主料：豬扇骨500克，蛇果4個，胡蘿卜2根。

　　輔料：無花果5個，北杏仁25克，南杏仁25克。

　　調料：食鹽5克，水適量。

　　步驟

　　1.準備材料，把南杏仁、北杏仁和無花果洗干凈待用。

　　2.把蛇果洗干凈，切件，不用去皮的，要去掉蛇果核，把胡蘿卜去皮，洗凈切件。

　　3.把豬扇骨飛水，飛水后沖洗干凈。

　　4.湯鍋中放入6-8碗的清水煮沸，煮沸后加入準備好的材料。

　　5.用中火煲90分鐘，加鹽關火即可飲用。

　　烹飪技巧

　　1、扇骨相當于豬的肩胛骨，像扇子一樣的形狀。豬扇骨所含的鈣質豐富，肉多不肥膩，沒有的話可以用豬骨頭代替。

　　2、蛇果的核不去的話，湯會酸。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的骨頭湯的做法大全。看過文章大家是不是都知道骨頭湯的做法了吧。骨頭湯有很多營養(yǎng)價值，味道鮮美爽口，老少皆宜。上面介紹的做法都是很簡單的，大家可不要錯過了。